Perfeccioná tus habilidades en repostería con este curso intensivo enfocado en la decoración profesional de tortas.
Aprenderás desde la elaboración del bizcochuelo, sus cortes, relleno, sellado y ganacheado, hasta la decoración final con múltiples técnicas.
Trabajaremos bordes perfectos, el uso y manipulación de mangas, y el manejo de las principales herramientas de decoración, para lograr terminaciones prolijas y creativas.
📍 Requiere conocimientos previos en repostería.
🕐 Duración: 4 clases intensivas.
-Lunes 3/11
Lunes 10/11
Lunes 17/11
Lunes 01/12
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