Convertite en un Panadero Profesional con título oficial avalado por el Ministerio de Educación de la Provincia de Buenos Aires.
Aprendé desde cero todas las técnicas fundamentales de panadería artesanal y profesional: desde la elaboración de panes tradicionales, facturas y masas fermentadas, hasta especialidades gourmet y productos de panificación moderna.
Durante el curso vas a:
✔️ Dominar procesos de amasado, fermentación y horneado.
✔️ Aprender a crear y mantener masa madre.
✔️ Elaborar productos dulces y salados.
✔️ Conocer técnicas de conservación, presentación y costos.
✔️ Desarrollar habilidades prácticas para trabajar en panaderías, confiterías o emprender tu propio negocio.
🎓 Certificación Oficial – Título avalado por el Ministerio de Educación de la Provincia de Buenos Aires.
📍 Modalidad: Presencial – Instituto Gastronómico de Olavarría
⏰ Duración: 1 año
📅 Inicio: Marzo 2026
Consultas e inscripciones por WhatsApp.
