Convertite en Pastelero Profesional con título oficial avalado por el Ministerio de Educación de la Provincia de Buenos Aires.
Aprendé desde las bases de la pastelería tradicional hasta las técnicas más modernas y creativas. Dominá la elaboración de tortas, masas, cremas, postres, chocolatería y decoración, con un enfoque práctico que te prepara para el mundo laboral o para emprender tu propio negocio.
Durante el curso vas a:
✔️ Conocer los fundamentos de la pastelería artesanal y profesional.
✔️ Elaborar productos dulces, postres y preparaciones de alta pastelería.
✔️ Aprender técnicas de decoración, armado y presentación.
✔️ Aplicar normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
✔️ Desarrollar tu creatividad para crear productos únicos y de autor.
🎓 Certificación Oficial – Título avalado por el Ministerio de Educación de la Provincia de Buenos Aires.
📍 Modalidad: Presencial – Instituto Gastronómico de Olavarría
⏰ Duración: 1 año
📅 Inicio: Marzo 2026
Consultas e inscripciones por WhatsApp.
