📍 Instituto Gastronómico Olavarría
👩🍳 Formación profesional — teoría + práctica intensiva
🕐 1 sábado al mes — clases de 8 hs
☕ Incluye coffee break
🎓 Evaluación final y entrega de diplomas en acto institucional
📅 Fechas 2025 (sábados)
14/3 – 18/4 – 16/5 – 20/6 – 11/7 – 15/8 – 19/9 – 17/10 – 14/11 (última clase)
Algunos Contenidos del Programa
📍Batidos livianos y pesados, masas quebradas en todas sus versiones y variantes
📍ganaches, cremas y merengues · 📍postres clásicos y modernos y de restaurante · 📍panadería, hojaldres y laminados basicos📍Teoría profesional
📍manipulación, conservación, bromatología y costeo.
🎓 Evaluación final teórico–práctica
📜 Entrega de diplomas en acto protocolar
💰 Inversión 2026
• Matrícula anual: $80.000
• Uniforme obligatorio: $120.000
• Arancel mensual: $160.000
👉 Se abona la semana anterior a cada clase
💵 10% de descuento abonando en efectivo billete
💳 Transferencia o débito (valor sin descuento)
No se requiere experiencia previa
